マスカガミ

マスカガミは1892年に創業され、新潟県加茂市に位置しています。
この地は「北越小京都」とも呼ばれ、美しい町並みと風光明媚な自然に恵まれています。
東には栗ヶ岳、西には弥彦山が広がり、町の中心を加茂川が流れています。

主要銘柄の一つである『萬寿鏡（ますかがみ）』は、万葉集などの和歌に由来しています。
この名前はおめでたい意味を持つ文字を当てて命名されたもので、淡麗でありながら旨味のある風味を持つ日本酒です。
栗ヶ岳水系の上水道を仕込み水に使用しており、精米歩合は60%という高い水準を保っています。