越のむらさき(調味料)

代表商品:越のむらさき
創業:天保2年(1831年)
住所:新潟県長岡市摂田屋3-9-35

北越後銘酒館|越のむらさき|新発田の酒屋

越のむらさきは、新潟県長岡市摂田屋に本社を置く老舗の醤油メーカーです。

創業は天保2年(1831年)で、江戸時代から醤油造りを始めて180余年にわたり、高品質な商品作りを守り続けてきました。

彼らの「越のむらさき」は、だし入り加工醤油ブランドで、県内加工醤油市場で圧倒的なシェアを誇っています。

新潟ではだし醤油文化がなじみがなかった時期から、40年以上前から地道に定着を図り、ロングセラー商品として育成されてきました。

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近年は簡便性が求められ、万能調味料としてあらゆる用途に対応できることで好評を博しています。

「越のむらさき」は、代々続く醤油製造法をベースに、独自のだし抽出法で国内産の厳選鰹節を使い、上品に仕上げた逸品です。
塩分と色が薄めで、かけ醤油としてだけでなく、調理用途にも最適です。

現在、同社の売上げの8割を占める主力商品となっています。

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主な商品リスト

越のむらさき(1800ml/ペット)

国産厳選カツオ節使用、刺身から煮物にも重宝されるロングセラー出し醤油
参考価格 1,048円(税込)

越のむらさき(1000ml/ペット)

国産厳選カツオ節使用、刺身から煮物にも重宝されるロングセラー出し醤油
参考価格 668円(税込)

越のむらさき(450ml/真空ペット)

国産厳選カツオ節使用、刺身から煮物にも重宝されるロングセラー出し醤油
参考価格 538円(税込)

越のむらさき減塩(380ml/真空ペット)

国産厳選カツオ節使用のロングセラー出し醤油塩分50%カット
参考価格 530円(税込)

越のむらさき昆布(380ml/真空ペット)

国産厳選カツオ節、眞昆布に日高昆布使用、ロングセラー出し醤油
参考価格 551円(税込)

越のむらさき真空(210ml/真空ペット)

国産厳選カツオ節使用、刺身から煮物にも重宝されるロングセラー出し醤油
参考価格 322円(税込)

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